近年来，随着大众健康意识的不断的提高，全动健身热潮掀起，高蛋白功能饮品正迎来新的市场空间。从专业健身人群到泛运动人群的拓展，带来了对营养功能更精准、饮用场景更多元、饮用体验更便捷等消费者需求的转变。即饮高蛋白饮品成为餐饮品牌把握新兴消费趋势、抢占消费者心智的最佳契机。
在FBIF2025餐饮创新论坛及FBIF食品创新展上，全球领先的食品加工与包装解决方案提供商利乐公司，全面聚焦发展的潜在能力巨大的运动营养赛道，集中展示专为即饮高蛋白产品制定的利乐端到端解决方案，提供从产品加工到包装保护再到商业落地的全流程支持，助力中国食品饮料厂商快速响应消费需求、积极布局增长未来。
高蛋白即饮产品配方复杂、成分多样，为有效发挥其营养功效，保持营养成分的稳定性至关重要，这就对生产加工环节和包装保护功能都提出了更高的要求。在生产环节，需要更先进的设备和工艺保驾护航。例如，新近推出的利乐®工业蛋白混料机配置一系列先进的智能功能，可以有效控制高蛋白液体产品生产的全部过程中的泡沫产生，有助于减少原料浪费、稳定营养成分。利乐®VTIS直接超高温灭菌设备是采用瞬时升温及冷却工艺，减少高温对产品风味和品质的影响，还能延长设备正常运行时间。利乐六层无菌纸包装隔光、隔氧、隔水汽，不需要添加防腐剂即可确保给营养成分提供更强大的保护。
除了在保护内容物上的显著优势外，利乐纸包装在便携性、差异化、场景与渠道适用性及可持续性方面的独特价值，使其成为即饮型功能饮品包装升级的理想载体。针对运动营养全新推出的搭载梦幻盖®26的利乐钻®无菌包装300毫升峰型，瓶身高挑，开盖即饮，拥有极佳握持感，适合家庭、户外等各种营养补充场景。
特别值得一提的是，以300毫升为主打的多种容量选择的包装解决方案有助于控制营养摄入量，满足精准营养补充需求。
在商业落地环节，为提升生产灵活性、缩短产品上市周期，利乐推出的InFleX灵孚工坊，作为零资产投入的创新孵化平台，可为各类规模的餐饮公司可以提供创新全流程一站式服务，帮助品牌迅速占得运动营养市场先机。
利乐公司大中华区市场副总裁陶瑞思(Jordi Torres)表示：“植根中国市场46年，利乐将继续发挥全球资源与本土洞察优势，通过技术创新和模式创新一直在升级端到端解决方案，助力中国餐饮企业发力高蛋白功能饮品各个细分赛道，赢得更多增长机遇。”（完）返回搜狐，查看更加多
