碳酸氢铵的化学性质不很安稳.碳酸氢铵受热易分化,生成氨气（NH3）、水（H2O）、二氧化碳（CO2）.其间氨气有特别的氨臭味,所以在长时间堆积碳酸氢铵化肥的当地会有刺激性气味.由于碳酸氢铵是一种碳酸盐,所以必定不能和酸一同放置,由于酸会和碳酸氢铵反响生成二氧化碳,使碳酸氢铵蜕变.可是也有乡村运用碳酸氢铵能和酸反响这一性质,将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内,将大棚密封,并将碳酸氢铵置于高处,参加稀盐酸.这时,碳酸氢铵会和盐酸反响,生成氯化铵（NH4Cl）、水（H2O）和二氧化碳（CO2）.二氧化碳可促进植物光合作用,添加蔬菜产值,而生成的氯化铵也可再次作为肥料运用.碳酸氢铵的化学式中有铵根离子（NH4+,即带1单位正电荷）,是一种铵盐,而铵盐不可以和碱供放一处,所以碳酸氢铵切忌和NaOH（俗称火碱、烧碱 碳酸氢铵颗粒、苛性钠,化学名氢氧化钠）或Ca（OH）2 （俗称熟石灰,化学名氢氧化钙）放在一同.由于铵盐和碱共热会生成氨气使化肥失效.碳铵在水中呈碱性反响.易蒸发,有激烈的刺激性臭味.10～20℃时,不易分化,30℃时开端很多分化.我国大都区域首要作物的上肥时节在5～10月,其间平均温度在200C以上,恰值碳铵开端较多分化的转折点,施用时必定要采纳各种防蒸发办法.碳铵怕”热”也怕”湿”,因出产时不能按常法加热枯燥,故碳铵产品常有吸湿水,引起碳铵分子潮解,成果使密封包装下的碳铵结块,打开时则加快蒸发.
