8月12日，由重庆市人民政府、我国世界交易促进委员会、我国民族交易促进会一起主办的“2010我国（重庆）世界食物博览会”新闻发布会在国务院新闻发布厅举行。
据介绍，“2010我国（重庆）世界食物博览会”将于2010年10月26日至31日在重庆世界会议中心举行。本届大会主题是“绿色职责未来”。并由“主展”、“主题论坛”、“企业品牌形象推行系列活动”等三大板块组成。“主展”最重要的包括各省、自治区、直辖市参展团，非洲、欧洲、日本、泰国、我国香港、台湾等国家和区域参展团，以及国家地理标志产品专馆、儿童健康产品专馆、食物专馆、食物机械专馆、食物包装专馆等大型专业展区，本届食博会议会面积达45000平方米，约1960个规范展位，拟约请参展企业2000家，估计观赏人数将到达50万到80万，规划为历届之最；“主题论坛”大致上能够分为世界食物联盟（缩写：IFA）大会暨食博会高峰论坛（IFA安排建立典礼，IFA世界食物高峰论坛）、特征食物和项目出资洽谈会两大部分；“企业品牌形象推行系列活动”的主要内容则由以“绿色职责未来”为主题的系列文艺活动、食物与健康辩论赛、企业形象大使选拔赛、非物质文化遗产展现、民族风情展现等活动组成。
据了解，商务部已将本届“食博会”列为2010年度要点支撑的国家级展会，本届“食博会”融“质量、品牌展现、技术沟通、招商引资、世界采买”于一体，结合开展需求，突出在全球经济危机影响下食物工业内资源整合和价值链建造，力求协助我国食物工业打破藩篱，寻求更高开展机会，为我国食物工业走向世界舞台供给一个专业性的服务渠道。
据主办方介绍，作为中西部区域最具竞争力及品牌性的世界化专业展会之一， “食博会”迄今为止已成功举行四届，逐步生长为我国中西部最具影响力的食物、饮料、食物加工和包装机械的盛会，极大地推动了我国中西部区域与其他省、自治区、直辖市及世界间的沟通协作。就其规划、质量和影响来讲，对重庆打造长江上游区域的“会议之都”、“购物之都”和“美食之都”，提高区域经济更是含义严重。
发布会由我国民族交易促进会常务副会长兼秘书长蓝军掌管，重庆市人民政府周慕冰副市长就“2010食博会”的基本情况作了通报并与我国民族交易促进会贺拂晓会长先后答复了中外媒体记者的发问。（龙九尊）
