热景蒸汽发生器 让水产加工告别高成本时代

  水产加工行业在全球食品供应链中占有主体地位，基本的产品包括冷冻和熟食海鲜、鱼类等。作为能耗密集型行业，水产加工许多关键工艺环节广泛依赖蒸汽，

  ：冷冻水产品在正式加工前需解冻预处理，蒸汽的高效传热性能保证产品均匀解冻，保持原有营养和口感。

  ：蒸汽用于清理洗涤设施及食材，同时用于海鲜等产品的高温蒸煮、均匀加热。通常，蒸汽发生器与夹层锅，蒸锅等配套使用。

  ：高压高温的蒸汽有效灭杀细菌和病毒，尤其在包装杀菌和车间消毒方面具有无法替代的作用。

  通常，高压烹煮和杀菌工艺需要0.6MPa到1.2MPa的蒸汽压力，同时蒸汽干度需保持在95%以上。此外，水产加工生产线通常是连续运转，蒸汽供应需保持稳定，避免波动。蒸汽发生器作为高效的蒸汽供应设备，以其产汽快，便于维护，节能环保的优势，正逐渐替代传统锅炉，成为许多水产加工公司的首选。

  某大型水产企业在其新建加工厂中采用了4台1t/h的热景蒸汽发生器，老厂房的锅炉虽然能满足蒸汽需求，但存在启动时间长、能耗高、维护频繁等问题，影响生产效率。该水产企业主营活虾等海鲜熟食，日处理量大，对蒸汽的稳定供应有极高要求。为此，该企业决定在新厂区采用高效节能的蒸汽发生器，以应对日渐增长的蒸汽需求和降低能源成本的双重挑战。

  客户反馈：“我们产线个小时左右，每天平均下来需要处理10万只虾，工艺流程中，我们应该快速、稳定的蒸汽供应，以往锅炉的启动时间长达几个小时，生产效率受限。此外，燃料费用也是一项不小的开支，能源成本直接影响了企业的利润空间。热景的蒸汽发生器设备，我们用了一年多，吨蒸汽燃气耗量在75Nm³，每斤虾大概节省燃气费约2分，我们这条线个月，综合下来，一年省大概20万，节约能源的效果好。”

  热景为该项目配置了4台1t/h蒸汽发生器，热景智慧分布式工业蒸汽系统可确保生产的全部过程中不间断供汽，目前，设备已稳定运行一年多，经过使用数据对比测评，蒸汽发生器运行效果令客户非常满意。

  水产加工行业由于产品利润率相比来说较低，对能源成本的管控尤为看重。新厂改换热景的蒸汽系统，不仅提升了生产效率，还大幅度降低了能源开支，为行业提供了具有参考价值的蒸汽节能方案。