“谷子太多优点了，不只抗旱，节省用水，并且养分很丰厚，应该大力推行。”在本年的全国代表、河北省杂交谷子技术创新中心主任赵治海依然将目光聚集到谷子推行上。
作为一名育种专家，赵治海几十年如一日一直坚守在谷子研讨的第一线。在履职调研中，他前瞻性地知道到全谷物的推行关于进步国民健康水平缓保证国家粮食安全具有极端重大意义。
“到2025年1月，在世全谷物消费占谷物消费的比例缺乏1%，远低于发达国家水平。这一低比例与长时间构成的‘精米白面’饮食上的习气有关，心境更偏好口感好、易保存的精制谷物，舍本求末般忽视了养分成分的很多丢失。”赵治海指出。
令他更为忧虑的是，谷子虽是五谷之首，并且是一种全养分粮食，一直以来却因产值和认知等问题，未能在群众饮食中占有应有的比例。虽然谷子从低产到高产的技术问题已得到处理，但由于受传统消费理念的捆绑，小米消费数量有限，约束了谷子工业的开展。
在寻求健康饮食的年代浪潮下，全谷物食物成为养分范畴重视的焦点。2024年12月，国家开展变革委等七部分联合印发的《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，在这一布景下，赵治海带领团队研制成功全谷物胚芽小米，这一效果不只填补了小米商场空白，更是全谷物范畴的一项重大打破。
“我现已和谷子打交道几十年了，推进全谷物行动计划是我的职责。”本年的全国两会上，赵治海将张杂谷胚芽小米列为推进全谷物行动计划的重中之重。
“国家全谷物行动计划的方针是推进粮食节省减损，促进居民养分健康消费。胚芽小米作为一种优质的全谷物产品，有用保存住粮食中绝大部分的养分成分，有助于进步国民健康水平，还能够大大削减约10%的粮食丢失。”赵治海说。
2019年，在世全谷物食物商场规模已超越1000亿元，估计到2025年将打破2000亿元，年复合增长率达15%以上。“全谷物胚芽小米凭仗其共同的养分价值和商场卖点，有望在人们的日常饮食中占有一席之地，助力我国全谷物工业迈向新的高度，为保证国家粮食安全和进步全民健康水平贡献力量。”赵治海表明。
为了培育青少年对农业科学的爱好，赵治海还带来了一个主张，将全谷物教育归入中小学教育系统，从小培育小孩子们对全谷物的知道和喜欢，关于进步国民的健康认识和饮食上的习气具有极端重大意义。
这些年，赵治海的脚印遍及全国各地，他一直在寻觅谷子的优质栽培地，除了内蒙、山西、河北等区域，他发现了一个绝佳的栽培区域——甘肃省金昌市。“这儿海提高、纬度低、昼夜温差大，很合适谷子成长。”除了推行全谷物胚芽小米外，他还会持续在履职调研中寻觅更多适合谷子栽培的区域，为进步谷子总产值，保证粮食安全供给科技支撑。
